Diş hekimliğinin en önemli ana bilim dallarından birini oluşturan ağız, diş ve çene cerrahisi; ağızdaki yumuşak ve sert dokuları ilgilendiren problemlerin tanı ve tedavisini kapsar. Yanak, dil, dudak, kas, tükürük bezi, diş ve çene kemikleri ile ilgili pek çok rahatsızlık ağız, diş ve çene cerrahisinin alanına girer.
Söz konusu bölgelerdeki fonksiyonel ya da estetik bozukluklar ağız, diş ve çene cerrahisi biriminin kontrolü altında tedavi edilir. Bu tedaviler mevcut problemin türüne ve boyutlarına göre değişiklik gösterebilmektedir.
Ağız, diş ve çene cerrahisi, dudak, dil, yanak gibi yumuşak dokularda görülen hasarları tedavi ederek insanların daha sağlıklı bir ağza kavuşmasına yardımcı olur. Yüz ya da çenede çeşitli sebeplere bağlı olarak meydana gelen deformasyonları gidererek kişiyi, hem fonksiyonel hem de estetik açıdan sağlıklı ve güzel bir yüz ile çene yapısına ulaştırır.